高溫蒸煮袋如何殺菌？

　　說起高溫蒸煮袋大家都不陌生吧，這一種常被用來加熱食物的包裝袋，因此，該種包裝袋一定要保持無菌環境。如何確保這一點呢？我們就請蒸煮袋廠家為大家介紹高溫蒸煮袋的殺菌工藝。

　　我廠技術專家表示，每批產品在出廠檢驗時雖然合格，但是如果應用工藝不合理，也會產生破袋現象，影響廠家的榮譽，所以廠家也應掌握殺菌工藝，以便查明破袋原因?，F在國內的高溫殺菌工藝多采用℃，30——45min,設備簡單，經營者多為個體小規模的生產方式。先注入高壓蒸氣使鍋內高溫升到121℃；,恒溫30——45min,如發現氣壓升降，則用注或放水蒸氣來調節，但壓力一定要穩定，切不可波動。然后注入冷氣，一邊放出水蒸氣，壓力還要隱定，5min后停止，最后放人冷水冷卻，完成殺菌工藝。 其間壓力波動大則破袋嚴重。

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