高溫蒸煮袋與水煮袋不同之處有？

　　近幾年，熟食的外包裝形式和品牌越來越多種多樣，產品檔次也隨著不斷提高，人們應用高溫蒸煮袋以及水煮袋也越來越平凡了，那么二者之間有什么不同之處呢？

　　1、蒸煮袋，蒸煮袋是一個概稱，因為蒸煮根據其使用環境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100——200℃，殺菌30分鐘）、高溫型（121℃，殺菌45分鐘）和耐高溫型（135℃，殺菌15分鐘）之分。

　　2、水煮袋，其實最通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說是用水來進行殺菌的，所以根據其水煮溫度不一樣，水煮袋也分為低溫（在100℃條件下殺菌30分鐘）和巴氏殺菌（在85℃條件下殺菌30分鐘）。

　　兩種袋型從材質上來怎么區分，其實兩種袋型的材質有很多的共同點，但是水煮袋常用的材質一般都是使用的是二層復合加工制造的，比如常見的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等；三層復合常用的是：PET/PET/CPP等等。

　　高溫袋和水煮袋的袋型其實總體來講沒什么區別，在使用的時候也都是因為要經過殺菌處理，現在食品包裝中肉制品、海鮮食品一般都有使用到。

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